Fish & Gourmet

v srdci Prahy
Přijďte navštívit restauraci LOOV, dříve známou jako Ungelt, která se nachází v kouzelném historickém Týnském dvoře, jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Tato vyhlášená destinace nabízí to nejlepší ze středomořské a mezinárodní kuchyně, s důrazem na čerstvé mořské plody a ryby. Užijte si naše speciality, jako jsou humři, ústřice, chobotnice, šťavnaté steaky nebo výtečné jehněčí. K těmto delikatesám máme připravenou širokou nabídku vín a šampaňského, které skvěle doplní váš zážitek.

Těšíme se na Vaši návštěvu v místě, kde se prolíná historie a špičková gastronomie!


Čerstvé ústřice každý den

Ústřice Gilardeau které nabízíme, pochází z přivrácené strany směrem od La Rochelle k le D’Olerón a jsou ručně tříděné. Jedná o hlubokou ústřici patřící do rodu Portugaise, která má silné masité tělo díky řasám, které se vyskytují v této oblasti a mají skvělou chuť. Podáváme je s omáčkou mignonete (červené víno, vinný ocet, šalotka, citronová kůra, čerstvě mletý pepř) a nejlépe jdou dohromady se skleničkou vína nebo Champagne.

Ochutnejte

vybrané suroviny
Ať už si vyberete čerstvou rybu dne, ústřice, humra z našeho akvária nebo vyzrálou hovězí svíčkovou, vždy budete mít jistotu gurmánského zážitku. Vaříme pouze z vybraných surovin, na které osobně dohlíží jeden z nejlepších šéfkuchařů v České republice Petr John.

Návštěva Restaurantu LOOV je nevšední gurmánský zážitek, který můžete darovat i Vašim blízkým. Nabízíme k prodeji dárkové vouchery v libovolné výši.  Více informací ochotně sdělí personál restaurace. 


Naše speciality


Významné místo

Restaurant LOOV se nachází na místě, kde se psala historie. Týnský dvůr je významnou památkou Prahy, leží kousek od Staroměstského náměstí a nejstarší literatura datuje jeho vznik k 10. století. Byl to vlastně kupecký dvůr, tedy ohrazený a střežený prostor, kde kupci skladovali své zboží. Za takovou ochranu si panovníci brali poplatek, z něhož se později stalo clo (staroněmecky Ungelt). Dvůr si velice oblíbil nejznámější Čech, Karel IV.

Kde nás najdete

Adresa:
Týn 638/5, 110 00 Praha 1 – Staré Město

Tel. rezervace: 777 427 000
Tel. kancelář: 777 425 001
E-mail: info@restaurant-ungelt.cz

Otevírací doba:
Denně: 12:00 – 00:00

Provozovatel:
Restaurant Ungelt spol. s r. o., IČ: 04961617


 

Mořské plody v LOOV

Kanadský humr (Na objednávku)

Humři jsou loveni ve studených a čistých vodách Atlantského oceánu okolo pobřeží Kanady a mají velmi kvalitní, sněhově bílé a naprosto skvělé maso.

Široký výběr krevet

V našem restauraci nabízíme široký výběr krevet. Můžete si vybrat z různých druhů, jako jsou Gambero Rosso, tygří krevety a Jumbo krevety.

Vongole (mušle srdcovky)

neboli tapeska křížová je hojně rozšířená v celé oblasti Středozemního moře. Zdržuje se v mělkých úsecích pobřežních vod s písčitým nebo štěrkovým dnem. Mají křehké maso vynikajících chuťových vlastností.