Lanýžové menu

Lanýžové menu

• Terina z foie gras, černý lanýž, želé z portského vína, fíky, brioche 620 Kč
• Květákový Vichyssoise, lískové ořechy, bílý lanýž 290 Kč
• Krémové hřibkové rizoto, konfitovaný žloutek, bílý lanýž 590 Kč
• Kambala pečená v lanýžovém másle, divoká brokolice, karotka, černý lanýž 990 Kč
• Flap steak grain fed, bramborové pyré, černý lanýž, perigord omáčka 980 Kč
• Čokoládový fondant, lanýžová zmrzlina 380 Kč
• Plátky černého lanýže 1g  110 Kč
• Plátky bílého lanýže 1g  280 Kč